Kräutertee gehört zu den einfachsten und wohltuendsten Genüssen, die sich aus dem eigenen Garten gewinnen lassen. Mit wenigen Schritten verwandeln Sie frische oder getrocknete Kräuter in ein aromatisches Getränk. So gelingt der perfekte Aufguss.

Schritt 1: Die richtigen Kräuter wählen

Für einen wohlschmeckenden Tee eignen sich besonders Pfefferminze, Melisse, Kamille und Salbei. Verwenden Sie nur saubere, gesunde Pflanzenteile. Frische Kräuter entfalten ein besonders lebendiges Aroma, getrocknete sind das ganze Jahr über verfügbar.

Schritt 2: Richtig dosieren

Als Faustregel gilt: zwei Teelöffel getrocknete oder eine kleine Handvoll frische Kräuter pro Tasse. Wer es kräftiger mag, erhöht die Menge etwas. Probieren Sie sich langsam an Ihre Lieblingsintensität heran.

Schritt 3: Die Wassertemperatur beachten

• Blätterkräuter wie Minze und Melisse mit kochendem Wasser übergießen
• Blütentee wie Kamille bei knapp unter 100 Grad ziehen lassen
• Ziehzeit in der Regel fünf bis acht Minuten

Schritt 4: Genießen und variieren

Decken Sie die Tasse während des Ziehens ab, damit die ätherischen Öle erhalten bleiben. Verfeinern Sie Ihren Tee nach Belieben mit einem Spritzer Zitrone oder einem Löffel Honig. So entsteht aus wenigen Handgriffen ein wohltuendes Getränk für jede Tageszeit.